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【冷盘】:家乡咸鸡、糖醋排骨、上海酱鸭、目鱼大烤、四喜烤麸、蜜汁糖藕 【汤品】:飘香鱼丸大鱼头(汤) 【正菜】:新雅招牌滑虾仁、黑胡椒杭椒炒牛柳、南乳糟香鱼片、香卤八宝全鸭、宫爆凤尾虾球、黄金蒜香骨、清蒸深海鲈鱼、刀板香上汤娃娃菜 【佳点】:香糯八宝饭、香醇桂花红豆沙圆子
【冷盘】:家乡咸鸡、上海酱鸭、糖醋排骨、鸡汁百叶包、弄堂熏鱼、目鱼大烤、四喜烤麸、蜜汁糖藕 【汤品】: 虫草花火腿炖乳鸽(汤) 【正菜】:新雅招牌滑虾仁、新雅招牌蚝油牛肉、南乳糟香鱼片、菠萝咕咾肉、港式盐焗黄油鸡、灌汤虾球、清蒸富贵鱼、咸蛋黄芝士藕合、刀板香上汤娃娃菜 【佳点】:香菇鲜肉纸皮烧麦、香醇桂花红豆沙圆子
【冷盘】:家乡咸鸡、糖醋排骨、上海酱鸭、弄堂熏鱼、凉拌海蜇、目鱼大烤、四喜烤麸、蜜汁糖藕 【汤品】:扁尖猪手煲老鸭(汤) 【正菜】:新雅招牌滑虾仁、鲍汁扣鹅掌、黑椒菌菇牛肉粒、灌汤虾球、菠萝咕咾肉、板栗焖仔鸡、三鲜鱼面筋、雪菜蒸深海大黄鱼、刀板香上汤娃娃菜 【佳点】:血糯米八宝饭、香醇桂花红豆沙圆子
【冷盘】:家乡咸鸡、糖醋排骨、上海酱鸭、弄堂熏鱼、卤水拼盘、凉拌海蜇、目鱼大烤、蜜汁糖藕 【汤品】:川竹荪枸杞炖草鸡(汤) 【正菜】:椒盐大明虾、新雅招牌滑虾仁、黑椒菌菇牛肉粒、特色大香蹄、香卤八宝全鸭、咸蛋黄芝士藕合、照烧蜜豆松阪肉、灌汤蟹粉大黄鱼、西芹百合炒腰果 【佳点】:三丝春卷、香醇桂花红豆沙圆子
【冷盘】:家乡咸鸡、酱卤牛肉、糖醋排骨、上海酱鸭、弄堂熏鱼、卤水拼盘、目鱼大烤、四喜烤麸 【汤品】:浓汤花胶鸡(汤) 【正菜】:新雅招牌滑虾仁、黄油芝士帝王蟹、黑松露香煎澳洲牛排、鲍汁扣鹅掌、板栗焖仔鸡、香卤八宝全鸭、豆豉蒸深海龙胆石斑鱼、西芹百合炒腰果 【佳点】:血糯米八宝饭、咸蛋黄纸皮烧麦、香醇桂花红豆沙圆子
【冷盘】:家乡咸鸡、酱卤牛肉、糖醋排骨、弄堂熏鱼、烧鹅、卤水拼盘、目鱼大烤、四喜烤麸 【汤品】:大师精选佛跳墙(汤) 【正菜】:黄油芝士焗澳龙、星洲黑胡椒珍宝蟹、香煎黑松露澳洲原切牛排、蟹粉烩花胶、茄汁干煎大明虾、干烧深海东星斑、鲍汁扣鹅掌、板栗鲍鱼焖扣肉、荷塘月色(时蔬) 【佳点】:陈皮红豆沙桂圆莲子羹、金龙八宝饭、蟹粉春卷
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